Februar 2015

Klein, krumm, wohlschmeckend – Die kanarische Banane (platanos)

Bananen auf La Gomera Auf der ganzen Welt gibt es circa 100 essbare Bananenarten. Die Sorte die u.a. auf La Gomera angebaut wird heißt Ladyfinger/Babybanane. Sie ist wesentlich [weiterlesen]

Restaurants in San Sebastian

El Charcon (Fisch, Tapas, kanarische Küche) Paseo Maritimo La Cueva Tel: 922141898 Öffnungszeiten: außer So, + Mo von 12:00-16 Uhr + 19:00-23:00 Uhr La Forastera (Tapas, [weiterlesen]

Conejo en Salmorejo

Zugegeben, bei unserem ersten La Gomera Urlaub haben wir sehr lange gebraucht bis wir das Gericht in einem Restaurant bestellt haben, die Vorstellung Kaninchen zu essen hat uns [weiterlesen]

Mojito Gomero

Mojito Gomero – Longdrink aus La Gomera Falls sich die Temperaturen an Weihnachten immer noch um die 15 Grad bewegen sollten und es für Glühwein, Punsch und Grog zu warm [weiterlesen]

Pimientos de Padrón

Die Pimientos de Padrón stammen ursprünglich aus dem Ort Padrón, der nur wenige Kilometer südlich von Santiago de Compostela in Galicien zu finden ist. Es handelt sich dabei [weiterlesen]

Gambas al Ajillo

Die Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) zählen zu den beliebtesten Tapas überhaupt und sind in der Vor- und Zubereitung denkbar einfach. Allerdings gibt es beim Kauf des [weiterlesen]

Almogrote

Almogrote ist eine pikante Käse-Knoblauch-Creme die auf La Gomera zur Vorspeise mit etwas Brot angeboten wird. Sie ist neben der Mojo Verde und der Mojo Rojo eine beliebte [weiterlesen]

Playa del Ingles – Valle Gran Rey

Die Playa del Ingles ist der schönste Strand im gesamten Valle Gran Rey. Man erreicht den Strand indem man von Ortsteil La Playa aus gesehen in nördliche Richtung geht bzw. mit [weiterlesen]

Papas Arrugadas

An den Papas Arrugadas (faltige Kartoffeln) kommt man auf den Kanarischen Inseln nicht vorbei, sie sind sowas wie das heimliche Nationalgericht und die perfekte Beilage zu Fisch [weiterlesen]

Mojo Rojo

Wie schon bei der Mojo Verde erwähnt, gibt es auch bei der Zubereitung der Mojo Rojo zahlreiche Varianten und gefühlte 1000 Rezepte. Besticht die Mojo Verde durch ihr eher [weiterlesen]

1 2 »