Rezepte

Basilikum-Schafskäse Pesto

Basilikum-Schafskäse Pesto Auf der Suche nach mediterranen Köstlichkeiten möchten wir Euch heute ein Rezept vorstellen, welches wir unseren Gästen eigentlich zu jedem [mehr]

Mojito Gomero

Mojito Gomero – Longdrink aus La Gomera Falls sich die Temperaturen an Weihnachten immer noch um die 15 Grad bewegen sollten und es für Glühwein, Punsch und Grog zu [mehr]

Kanarischer Kartoffelsalat

Kanarischer Kartoffelsalat – Leckere Alternative Weihnachten rückt langsam näher und in vielen Haushalten steht zum Fest der Liebe der Kartoffelsalat auf der [mehr]

Conejo en Salmorejo

Zugegeben, bei unserem ersten La Gomera Urlaub haben wir sehr lange gebraucht bis wir das Gericht in einem Restaurant bestellt haben, die Vorstellung Kaninchen zu essen hat [mehr]

Pimientos de Padrón

Die Pimientos de Padrón stammen ursprünglich aus dem Ort Padrón, der nur wenige Kilometer südlich von Santiago de Compostela in Galicien zu finden ist. Es handelt sich [mehr]

Gambas al Ajillo

Die Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) zählen zu den beliebtesten Tapas überhaupt und sind in der Vor- und Zubereitung denkbar einfach. Allerdings gibt es beim Kauf des [mehr]

Almogrote

Almogrote ist eine pikante Käse-Knoblauch-Creme die auf La Gomera zur Vorspeise mit etwas Brot angeboten wird. Sie ist neben der Mojo Verde und der Mojo Rojo eine beliebte [mehr]

Papas Arrugadas

An den Papas Arrugadas (faltige Kartoffeln) kommt man auf den Kanarischen Inseln nicht vorbei, sie sind sowas wie das heimliche Nationalgericht und die perfekte Beilage zu [mehr]
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