Rezepte

Mojito Gomero

Mojito Gomero – Longdrink aus La Gomera Falls sich die Temperaturen an Weihnachten immer noch um die 15 Grad bewegen sollten und es für Glühwein, Punsch und Grog zu [mehr]

Kanarischer Kartoffelsalat

Kanarischer Kartoffelsalat – Leckere Alternative Weihnachten rückt langsam näher und in vielen Haushalten steht zum Fest der Liebe der Kartoffelsalat auf der [mehr]

Conejo en Salmorejo

Zugegeben, bei unserem ersten La Gomera Urlaub haben wir sehr lange gebraucht bis wir das Gericht in einem Restaurant bestellt haben, die Vorstellung Kaninchen zu essen hat [mehr]

Pimientos de Padrón

Die Pimientos de Padrón stammen ursprünglich aus dem Ort Padrón, der nur wenige Kilometer südlich von Santiago de Compostela in Galicien zu finden ist. Es handelt sich [mehr]

Gambas al Ajillo

Die Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) zählen zu den beliebtesten Tapas überhaupt und sind in der Vor- und Zubereitung denkbar einfach. Allerdings gibt es beim Kauf des [mehr]

Almogrote

Almogrote ist eine pikante Käse-Knoblauch-Creme die auf La Gomera zur Vorspeise mit etwas Brot angeboten wird. Sie ist neben der Mojo Verde und der Mojo Rojo eine beliebte [mehr]

Papas Arrugadas

An den Papas Arrugadas (faltige Kartoffeln) kommt man auf den Kanarischen Inseln nicht vorbei, sie sind sowas wie das heimliche Nationalgericht und die perfekte Beilage zu [mehr]

Mojo Rojo

Wie schon bei der Mojo Verde erwähnt, gibt es auch bei der Zubereitung der Mojo Rojo zahlreiche Varianten und gefühlte 1000 Rezepte. Besticht die Mojo Verde durch ihr eher [mehr]
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